Краткое описание

Производитель - Apach (Италия). Подключение - электрическое. Исполнение - 700 серия. Вместимость - 50 литров. Мощность - 9 кВт. Габаритные размеры - 700 x 700 x 850 мм. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц

Описание

Профессиональный электрический пищеварочный котел Apach APKE-77 700 серии объемом загрузки 50 литров. Используется для варки разнообразных блюд с помощью 4 режимов работы. Нагрев котла производится косвенным способом через промежуточную пароводяную рубашку. Благодаря такому способу нагрева пища в процессе приготовления меньше прилипает к стенкам емкости. Котел Apach APKE-77 обеспечен предохранительной системой регулирующей давление на уровне 0,45 бар. Удобная электромеханическая панель управления с эргономичными переключателями и термостатом безопасности, предупреждающим о выкипании воды. Также, аппарат apach apke 77 оснащен реле давления и реле автоматического контроля давления пара, крышкой с фиксатором и сливным краном.

Особенности

- электрическое подключение;
- объем 50 литров;
- мощность 9.8 кВт;
- косвенный нагрев