Краткое описание

Производитель - Apach (Италия). Система опрокидывания - ручная. Подключение - электрическое. Объем - 80 литров. Исполнение - 900 серия. Мощность - 12 кВт. Габаритные размеры - 800 x 900 x 850 мм. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц

Описание

Откидная крышка сковороды опрокидываемой Apach APSE-89 имеет эргономичную ручку и систему балансировки. Она герметично закрывает во время готовки 80-литровую ванну прибора, обеспечивая качественное томление или тушение загружённых продуктов. Так же с помощью данной сковороды можно готовить разные блюда методами обжаривания и варки. Поэтому она широко применяется в различных заведениях общепита и торговли. Залив воды в рабочую ёмкость осуществляется посредством специального крана, а опрокидывание и подъём ванны – за счёт винтового механизма, приводимого в действие вручную. Базируется прибор на регулируемых стальных ножках.

Особенности

- тип – опрокидываемая,
- подключение – электрическое,
- установка – напольная,
- управление – электромеханическое,
- объём ванны – 80 л,
- винтовой механизм подъёма и опускания ванны,
- крышка,
- кран для залива воды,
- рабочая температура – 75-270°C,
- регулируемые ножки

Описание поставщика

800*900*850 мм, 380В, 12кВт, 80 л