Вместимость: 10 противней 600х400 мм или GN1/1. Механическая версия конвекционной печи без пароувлажнения.

Открывающееся внутреннее стекло двери, для более легкой очистки. Наличие выпускного клапана, для понижения или повышения давления и изменения степени пароувлажнения, что позволяет более тонко управлять процессом тепловой обработки
Это новая разработка для профессионалов, которая позволяет повысить эффективность производительности любого заведения. Три вентилятора с крыльчаткой турбинного типа, работающие реверсивно позволяют идеально готовить продукты, одинаково пропекая со всех сторон, создавая равномерную корочку.